Flan sans pâte : recette facile et rapide

Flan sans pâte : recette facile et rapide

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Today, nous allons préparer un flan sans pâte délicieux et facile à réaliser. Il s’agit d’un dessert classique qui ravira petits et grands. Suivez les étapes minutieusement et n’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou besoin de conseils supplémentaires.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mettez le lait avec la vanille liquide et portez à ébullition. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchi.

Étape 2

Verser lentement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre tout en fouettant. Remettez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

Étape 3

Verser la préparation dans un moule à flan et cuire au bain-marie pendant 35 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour une variante gourmande, vous pouvez ajouter du caramel au fond du moule avant d’y verser la préparation.

Un verre de jus d’orange fraîchement pressé

C’est une boisson rafraîchissante qui complète parfaitement la douceur crémeuse du flan sans pâte. Le côté acidulé du jus d’orange réveille les papilles et prépare à la dégustation du dessert.

L’info en plus

Le flan sans pâte est également appelé ‘flan parisien’. C’est un dessert classique de la cuisine française, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût délicat de vanille. Il est souvent servi froid, directement sorti du réfrigérateur, ce qui en fait un dessert idéal pour l’été.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter le Flan sans pâte ?

Démoulez votre flan sur un joli plat de présentation rond. Vous pouvez le décorer avec quelques feuilles de menthe ou des fruits rouges pour apporter une touche colorée. Servez-le en tranches, comme un gâteau, à l’aide d’un couteau à lame fine et longue.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 10 Supports à Gâteau/Traiteur/Déco Ronds en Carton Couleurs et Dimensions au choix (Or/Noir, 28 cm)
    Contenu: Lot de 10 supports rond. Multiple utilisation: Support pouvant servir pour support à gâteau, les traiteurs ou en décoration de table. Dimension: Variété de choix pour la dimension souhaité 18, 20, 22, 24, 26cm. Épaisseur 0,1 cm. Composition: Carton apte au contact alimentaire. Nos supports sont ultra résistant ils ont une capacité de 1000-1100 gr /m². Plateaux bicolore faite le choix de votre couleur. Réutilisable: il vous suffit de passer un coup d'éponge. Attention à ne pas les passer sous l'eau.
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  • IPEA Couteau à Jambon e Viande avec Longue Lame en Acier Inoxydable - Couteau à Découper pour une Coupe Précise du Cru, Salami, Barbecue - Couteau Cuisine avec Manche en Bois - 38 cm
    COUTEAU À JAMBON : Ce couteau à jambon est doté d'une lame de 38 cm en acier inoxydable de haute qualité, assurant une coupe précise et uniforme. La lame longue et flexible est idéale pour trancher facilement les jambons et autres charcuteries, en conservant l'intégrité et la présentation de la coupe. MANCHE ERGONOMIQUE EN BOIS : Le manche en bois de ce couteau ajoute non seulement une touche d'élégance, mais est également conçu de manière ergonomique pour une prise confortable et sûre. Cela garantit un contrôle optimal pendant l'utilisation, réduisant ainsi la fatigue des mains et augmentant la précision de coupe. DURABILITÉ ET RÉSISTANCE À LA CORROSION : La lame en acier inoxydable est résistante à la corrosion et facile à nettoyer, assurant une longue durée de vie du couteau. Sa robustesse le rend adapté aussi bien à un usage domestique que professionnel, conservant son tranchant dans le temps. DESIGN ÉLÉGANT ET FONCTIONNEL : Le design classique et raffiné de ce couteau en fait un complément parfait à toute cuisine. La combinaison de l'acier inoxydable avec le manche en bois est non seulement esthétique, mais assure également un équilibre parfait entre la lame et le manche pour une coupe efficace. POLYVALENT ET PRATIQUE : Ce couteau est idéal non seulement pour trancher le jambon, mais également pour une variété de charcuteries, jambons cuits et crus, bresaola, bacon, viandes fumées et barbecues. Sa longueur et sa flexibilité le rendent également adapté à la coupe de gros fruits et légumes, ce qui en fait un outil indispensable dans chaque cuisine. mballage sous blister ou carton selon disponibilité.
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  • MIVOS Couteau Isolant Professionnel avec Double Lame Tranchante en Acier Inoxydable 280 mm - Couteau de Laine Minérale avec Lame Dentelée de 28 cm et Poignée Bi-Matière
    ✅ Application : le couteau isolant pratique est particulièrement utile dans le secteur de la construction et de la rénovation. Avec le couteau à double lame inoxydable, vous pouvez facilement couper le polystyrène, la laine minérale, la laine isolante, ainsi que l'excès de mousse isolante solidifiée. Vous pouvez également l'utiliser comme couteau de jardin pour tailler les petits buissons et les branches. Le couteau isolant est un outil obligatoire dans la boîte à outils pour tout professionnel ou artisan ✅ Lame de 28 cm : avec la longue lame de 280 mm, vous pouvez couper efficacement et confortablement les matériaux isolants à haute épaisseur. Il permet des coupes longues, tirées et précises. La pointe aiguisée est adaptée pour le perçage et le perçage, dans un matériau particulièrement souple ✅ Couteau à double tranchant : le couteau isolant a un côté avec lame dentelée pour une coupe fine, l'autre côté avec une lame ondulée tranchante pour une coupe rapide. La lame de scie est utilisée pour les matériaux denses et durs, par exemple le polystyrène. Le bord dentelé est conçu pour les matériaux légers et souples tels que la laine minérale ✅ Confort et ergonomie : poignée ergonomique et antidérapante à 2 composants avec protection des doigts offrant un confort d'utilisation exceptionnel et un travail sûr. Un centre de gravité bien équilibré associé à la poignée ergonomique à deux composants assure le confort d'utilisation et améliore ainsi la qualité du travail. La poignée a un trou de suspension pour que le produit puisse être rangé confortablement et en toute sécurité ✅ Qualité supérieure : le couteau en polystyrène Rostrei est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, qui offre une excellente résistance à la rouille et à la corrosion. La lame de 28 cm de long est trempée et polie
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