Le flan de légumes végé sans gluten est une recette simple et rapide qui saura ravir les papilles de toute la famille. Avec seulement quatre ingrédients principaux, ce plat est non seulement délicieux, mais aussi économique. Suivez nos conseils pour réussir ce flan à la perfection.
10 minutes
60 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 160 degrés.
Étape 2
Égoutter la macédoine de légumes.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la crème végétale avec les oeufs.
Étape 4
Ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre à la préparation.
Étape 5
Ajouter 2 grosses poignées de gruyère râpé au mélange.
Étape 6
Incorporer la macédoine de légumes égouttée dans le mélange.
Étape 7
Verser le mélange dans un moule à cake.
Étape 8
Enfourner pendant environ une heure à 160 degrés.
Étape 9
Sortir du four une fois cuit et laisser refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du basilic séché à votre préparation.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, accompagnera parfaitement ce flan de légumes en soulignant ses saveurs délicates.
Ce flan de légumes est idéal pour un repas léger ou comme accompagnement. Il peut être préparé à l’avance et se déguste aussi bien chaud que froid.
Comment servir
Présentez le flan de légumes sur un plat de présentation en céramique pour une touche d’élégance. Accompagnez-le de couverts en inox pour un service raffiné.
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