Les financiers coco cœur Nutella sont une merveilleuse alliance entre le croquant de la noix de coco et la douceur du Nutella. Ce dessert est idéal pour les amateurs de sucreries à la recherche d’une petite gourmandise à partager ou à savourer seul. Son cœur fondant de Nutella emportera vos papilles dans un tourbillon de saveurs.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la poudre de noix de coco, la farine et le sucre glace.
Étape 3
Faire fondre le beurre à feu doux et l’ajouter à la préparation en remuant bien.
Étape 4
Incorporer les blancs d’œufs en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Répartir la pâte dans des moules à financiers en les remplissant aux trois quarts.
Étape 6
À l’aide d’une poche à douille, insérer une noisette de Nutella au centre de chaque financier.
Étape 7
Enfourner pour 20 minutes jusqu’à ce que les financiers soient légèrement dorés.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre préparation.
Boisson recommandée
Pour accompagner ces financiers coco cœur Nutella, un verre de lait d’amande bien frais sera parfait pour équilibrer la douceur du Nutella et la saveur de la noix de coco.
Le financier est un petit gâteau traditionnel français, originaire de la région de Lorraine. Son nom proviendrait de sa forme originale, qui rappelait celle d’un lingot d’or.
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Comment présenter
Servez vos financiers sur une assiette en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Accompagnez-les d’une cuillère à dessert en argent pour une touche d’élégance. Pour un effet encore plus gourmand, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
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