les financiers aux amandes sont de petits gâteaux moelleux et délicieusement parfumés qui raviront petits et grands. leur texture est si agréable qu’ils fondent littéralement dans la bouche. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour éveiller les papilles et enchanter vos invités, même à la dernière minute. prête à conquérir votre cuisine avec ces bouchées gourmandes ? suivez le guide, je vous accompagne pas-à-pas !
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace et la farine.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange.
Étape 4
Battre les blancs d’œufs légèrement pour les faire mousser, puis les incorporer au mélange précédent.
Étape 5
Répartir la pâte dans des moules à financiers préalablement beurrés.
Étape 6
Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un petit plus croquant et gourmand, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus des financiers avant de les enfourner. cela apportera une belle texture à chaque bouchée.
Accords avec une boisson
pour accompagner ces financiers délicats, servez un thé léger ou une infusion à la fleur d’oranger. la douceur de ces boissons sublimera le goût des amandes.
L’info en plus
Originaire de France, le financier trouve ses racines dans les pâtisseries françaises du 19ème siècle. initialement conçu pour répondre aux besoins des financiers du quartier de la bourse à Paris, ce gâteau doit son nom à sa forme qui rappelait celle d’un lingot d’or.
Comment présenter
présentez ces financiers sur un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour un effet chic et raffiné. disposez quelques amandes autour pour rehausser le visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés38,99 €33,14 €-15% -
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €32,29 €-15%
