les financiers aux amandes sont de petits gâteaux moelleux et délicieusement parfumés qui raviront petits et grands. leur texture est si agréable qu’ils fondent littéralement dans la bouche. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour éveiller les papilles et enchanter vos invités, même à la dernière minute. prête à conquérir votre cuisine avec ces bouchées gourmandes ? suivez le guide, je vous accompagne pas-à-pas !
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace et la farine.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange.
Étape 4
Battre les blancs d’œufs légèrement pour les faire mousser, puis les incorporer au mélange précédent.
Étape 5
Répartir la pâte dans des moules à financiers préalablement beurrés.
Étape 6
Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un petit plus croquant et gourmand, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus des financiers avant de les enfourner. cela apportera une belle texture à chaque bouchée.
Accords avec une boisson
pour accompagner ces financiers délicats, servez un thé léger ou une infusion à la fleur d’oranger. la douceur de ces boissons sublimera le goût des amandes.
L’info en plus
Originaire de France, le financier trouve ses racines dans les pâtisseries françaises du 19ème siècle. initialement conçu pour répondre aux besoins des financiers du quartier de la bourse à Paris, ce gâteau doit son nom à sa forme qui rappelait celle d’un lingot d’or.
Comment présenter
présentez ces financiers sur un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour un effet chic et raffiné. disposez quelques amandes autour pour rehausser le visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics28,87 € -
SWEETLY DOES IT KitchenCraft, Support À Gâteau, Support À Cupcake en Porcelaine, 26 cm X 26 cm X 7 cm, BlancCe que vous obtiendrez - Le support à cupcakes en porcelaine Sweetly Does It de KitchenCraft, la façon parfaite de présenter vos cupcakes et gâteaux faits maison. Design élégant - Un magnifique support à gâteau en porcelaine blanche de 26 cm x 26 cm x 7 cm, conçu pour ajouter de l'élégance à toutes les occasions. Assemblage facile - Ce support à gâteaux est facile à assembler, à démonter et à ranger, ce qui le rend parfait pour ceux qui aiment recevoir. Polyvalent - Convient aux cupcakes, muffins, petits gâteaux et autres. Idéal pour les mariages, les anniversaires, les baby showers et autres événements spéciaux. Ce support à gâteaux KitchenCraft est lavable au lave-vaisselle et fabriqué en porcelaine de haute qualité, avec une large base à pieds, qui assure un support solide à vos gâteaux.32,50 €
