les tomates farcies sont un classique de la cuisine française, mais aujourd’hui, nous vous proposons une version originale et savoureuse : des tomates farcies aux haricots paprika et artichauts marinés. cette recette végétarienne et colorée ravira vos papilles et apportera une touche de soleil à votre table. facile à préparer, elle est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Coupez le dessus des tomates et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Réservez la chair des tomates.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon haché finement et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez l’ail écrasé, le paprika fumé, et la chair des tomates réservée. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez les haricots rouges égouttés, les artichauts marinés coupés en petits morceaux, et le riz basmati préalablement cuit. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Farcissez chaque tomate avec la préparation et placez-les dans un plat à gratin.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites et légèrement dorées sur le dessus.
Mon astuce de chef
pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ciselées juste avant de servir. cela apportera une note parfumée et colorée à votre plat.
Accords mets et vins
pour accompagner ces tomates farcies, un vin rosé bien frais comme un côtes de provence sera parfait. il complétera les saveurs méditerranéennes du plat.
Originaire de la région méditerranéenne, ce plat met en valeur des ingrédients typiques de cette cuisine ensoleillée. les artichauts marinés et le paprika fumé ajoutent une profondeur de goût qui séduira les amateurs de saveurs intenses.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeant - Mixeur à main 600 W- Système anti-éclaboussures - Poignée ergonomique, BlancPuissant moteur de 600 W : le pouvoir de mixer des ingrédients difficiles et d'utiliser plusieurs accessoires Système de mixage QuattroBlade pour des résultats de mixage fins et rapides grâce aux 4 lames aiguisées Cloche anti éclaboussure Prise en main facile et confortable par les droitiers et gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch Bol mixeur gradué avec couvercle de 600 ml pour mesurer, mixer et conserver votre préparation Livraison : 1x Mixeur plongeant ErgoMixx MSM6611044,99 €22,99 €-49% -
Moulinex Mixeur plongeant, 600 W, 2 vitesses, Poignée ergonomique, Pied antiéclaboussures inox, Compatible lave-vaisselle, 4 lames technologie Powelix, Daily Chef Blanc DD551110LAMES HAUTE QUALITE : les 4 lames inox technologie Powelix offrent une performance de mixage durable dans le temps et des résultats 30 % plus rapides* ; *comparé à notre technologie 2 lames classique MOTEUR PUISSANT : 600 W pour des résultats rapides et des performances de mixage optimales MIXEUR FACILE À CONTRÔLER : poignée ergonomique avec déclenchement progressif de deux vitesses, afin de maîtriser la texture de vos préparations AUCUNE SALISSURE NI ÉCLABOUSSURE : un pied anti-éclaboussure permet de garder votre plan de travail de la cuisine propre. Il est compatible au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets ACCESSOIRE INCLUS : verre doseur de 800 ml39,99 €19,97 €-50%
Comment servir
présentez vos tomates farcies sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients. accompagnez-les de quelques feuilles de salade verte pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, BlancPorcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions48,79 €31,43 €-36% -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
