30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre et la levure.
Étape 3
Ajoutez le colorant alimentaire aux ingrédients secs pour obtenir une jolie teinte rose.
Étape 4
Incorporez les pralines roses concassées.
Étape 5
Versez cette préparation dans un moule à muffins rempli à mi-hauteur.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes puis laissez refroidir.
Étape 7
Fouettez la crème liquide avec la vanille en poudre à l’aide d’un robot pâtissier jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Étape 8
Utilisez une poche à douille pour décorer les cupcakes froids avec la chantilly maison.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche festive, saupoudrez un peu de pralines roses concassées sur la chantilly juste avant de servir.
Boisson
Accompagnez vos cupcakes d’un thé fruité ou d’une limonade maison pour un goûter rafraîchissant.
L’info en plus
La praline rose est un bonbon typiquement français, originaire de la région lyonnaise, et apporte une saveur unique et douce à vos pâtisseries.
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Comment servir
Utilisez un plat de présentation à cupcakes pour sublimer votre table. Disposez vos cupcakes harmonieusement et ajoutez quelques pralines à côté pour renforcer le thème.
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