Les crêpes sont un dessert apprécié par beaucoup partout dans le monde. Aujourd’hui, nous allons explorer leur version gourmande avec une sauce chocolat maison pour un régal incontestable. Une crêpe moelleuse accompagnée d’une sauce chocolat onctueuse, c’est la promesse d’un moment de bonheur simple. Cette recette est conçue pour être accessible à tous grâce à ses ingrédients non-périssables et sa simplicité de préparation. Que vous soyez un cuisinier en herbe ou un chef amateur, suivez nos conseils pour réaliser des crêpes gourmandes qui raviront petits et grands.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette recette est très énergétique et gourmande.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs et au lait en poudre.
Sel : Contient une quantité notable de sel, en partie liée au lait en poudre.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sucre.
Par 100 g de recette
314 kcal
Prot. 13.7 g —
Gluc. 38.8 g —
Lip. 12.9 g
Par portion (4 parts)
1098 kcal
Prot. 48 g —
Gluc. 135.7 g —
Lip. 45.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 314 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.9 g |
| dont acides gras saturés | 7.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 38.8 g |
| dont sucres | 21.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.7 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.46 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte à crêpes
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Fouettez doucement en incorporant progressivement l’eau. Ajoutez le lait en poudre tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Cuire les crêpes
Faites chauffer votre crêpière à feu moyen. Versez une louche de pâte et inclinez la crêpière pour bien répartir la pâte. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
3. Préparer la sauce chocolat
Dans un blender, mélangez le cacao en poudre, le beurre de cacao, l’extrait de vanille, et le sucre glace. Faites chauffer à feu doux dans une casserole tout en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
4. Servir
Disposez les crêpes dans une assiette et versez délicatement la sauce chocolat par-dessus. Vous pouvez décorer avec une touche de sucre glace pour un rendu encore plus gourmand.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, laissez reposer la pâte à crêpes au réfrigérateur pendant une heure avant de la cuire.
Accord avec un chocolat chaud
Accompagnez vos crêpes d’un chocolat chaud pour une expérience chocolatée complète et réconfortante.
L’info en plus
Les crêpes ont une longue histoire qui remonte au Moyen Âge en Bretagne. Elles ont depuis voyagé à travers le monde, se diversifiant en de nombreuses variations culturelles.
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Comment présenter votre dessert
Présentez vos crêpes sur une assiette à dessert en céramique blanche pour mettre en valeur la couleur profonde du chocolat. Vous pouvez également ajouter des couverts argentés pour une touche d’élégance.
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Gifcomda couverts de table avec couteau a steak, 30 pièces couverts pour 6 personnes, couvert en argent comprenant cuillère, couteau, fourchette, lave-vaisselle【Service de couverts pour 6 personnes】 le set de couverts Gifcomda de 30 pièces se compose de 6 couteaux à steak, 6 couteaux de table, 6 fourchettes de table, 6 cuillères à soupe, 6 cuillères à café. La combinaison parfaite de couteaux, fourchettes et cuillères pour vos besoins quotidiens. 【Robuste et durable】cet ensemble de couverts pour 6 personnes est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure qui répond aux exigences de qualité alimentaire. La surface du set de couverts est polie miroir avec des bords lisses et sans zones ou bords rugueux, protection contre la rouille et la corrosion. Le poids modéré des couverts de table individuels assure un maximum de confort lors de la consommation. 【Design ergonomique】les lignes simples et la forme robuste permettent d'utiliser les couverts de table pour une variété d'occasions. Les lignes lisses du design monobloc s'adaptent à la paume de la main. La poignée est large et épaisse, ce qui la rend plus confortable à tenir. 【Artisanat exquis】le set couverts de table a été poli et raffiné à plusieurs reprises pour obtenir un look brillant qui semble visuellement plus fin et élégant. Les couteaux à steak et les couteaux de table ont des lames tranchantes, et la lame dentelée fine peut facilement couper les aliments durs et les garder tranchants pendant longtemps. 【Polyvalent et passe au lave-vaisselle】ces couverts en argent exquis sont adaptés pour la maison, les fêtes, les restaurants, les hôtels, les fêtes et autres occasions. Les couverts en acier inoxydable passent au lave-vaisselle après utilisation, économisent votre temps de nettoyage et vous libèrent des travaux ménagers lourds. Si vous avez des questions sur nos couverts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous répondrons dans les 24 heures.24,99 €22,99 €-8% -
Pleafind couverts avec couteau a steak, 30 pièces couverts de table pour 6 personnes, couvert en argent comprenant cuillère, couteau, fourchette, set couverts de table inox, lave-vaisselle【Ensemble de couverts 30 pièces avec couteaux à steak】 Comprenant une cuillère à dîner, une cuillère à café, une fourchette à dîner, une fourchette à dessert, un couteau à dîner et un couteau à steak, ces couverts peuvent convenir à la plupart des familles de 6 personnes, ce qui est un équipement parfait pour plusieurs plats. Pendant ce temps, cet ensemble de couverts est idéal pour un usage quotidien, fêtes, banquets, Thanksgiving, Noël ou autres occasions informelles et formelles. 【Couteau à steak dentelé】 La lame dentelée de conception experte des couteau steak est spécialement conçue pour trancher les steaks, et la netteté de la lame assure une coupe avec moins de pression. Cela signifie que vous ne déchirerez pas votre viande comme des couteau a steak moins chers, mais que vous la trancherez avec facilité et précision. Pendant ce temps, il dispose de trois rivets en acier inoxydable sur les poignées POM antidérapantes, fixes, durables et difficiles à retirer. 【Couverts sains en acier inoxydable】 L'ensemble d'argenterie est en acier inoxydable de qualité alimentaire sans danger pour la santé. La construction des couverts en acier inoxydable est robuste, antirouille et durable garantit qu'ils ne se plieront pas facilement et vous fourniront une utilisation à long terme. 【Design simple et classique】 L'apparence simple et le design classique avec une poignée ronde s'adaptent à votre vaisselle existantes. Avec une finition polie miroir, le grand savoir-faire de ces couverts garantit qu'il n'y a pas de points rugueux pour vous rayer les mains ou la bouche. De plus, le poids et l'épaisseur appropriés assurent un confort maximal lors de l'utilisation. 【Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle】 Cet ensemble d'argenterie est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Vous pouvez donc les laver au lave-vaisselle pour économiser votre travail. Cependant, pour une meilleure protection des couverts, il est recommandé de les laver à la main et de les garder ensuite au sec. Avec des soins appropriés, votre set couverts de table durera des années.26,95 €21,99 €-18%
