Cœurs au chocolat praliné pour la Saint-Valentin

Cœurs au chocolat praliné pour la Saint-Valentin

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pâtisserie - Promotion standard

préparez des cœurs au chocolat praliné pour célébrer l’amour avec cette recette délicieuse et élégante, idéale pour la Saint-Valentin. suivez ces étapes simples pour ravir votre partenaire avec une douceur maison.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Énergétique Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Cette recette est très énergétique et riche en graisses et en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est faible.
Sel : La teneur en sel est négligeable.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
550 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 39 g — Lip. 39.3 g
Par portion (4 parts)
591 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 41.9 g — Lip. 42.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 550 kcal
Lipides
Matières grasses 39.3 g
dont acides gras saturés 19.7 g
Glucides
Glucides totaux 39 g
dont sucres 36 g
Autres
Protéines 6 g
Fibres 6.5 g
Sel 0.19 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat

dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat noir avec le beurre en remuant constamment pour éviter de le brûler.

2. Préparer le praliné

ajouter le praliné au mélange de chocolat. bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Verser dans les moules

remplir les moules en silicone en forme de cœur avec le mélange et laisser durcir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

4. Décorer

saupoudrer de sucre glace et parsemer d’amandes concassées pour la touche finale.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de mer à votre mélange chocolat-praliné. cela rehaussera les saveurs du chocolat.

Accords avec une boisson

accompagnez vos cœurs au chocolat praliné d’un verre de champagne rosé pour sublimer cette douceur romantique.

L’info en plus

le chocolat praliné est une spécialité française très appréciée, souvent dégustée lors des occasions spéciales comme la Saint-Valentin.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

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