Chips croustillantes de pommes faites maison : délice assuré

Name: Chips de pommes maison : recette facile et délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: 4 unités pommes séchées; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe sucre roux

4.8/5 - (6 votes)

Les chips de pommes maison sont une alternative saine et délicieuse aux chips traditionnelles. Faciles à préparer, elles séduiront les petits comme les grands. Découvrons ensemble comment réaliser cette recette simple et gourmande.

15 minutes

2 heures

facile

€

Ingrédients

– personnes +

4 unités de pommes séchées

1 cuillère à café de cannelle en poudre

2 cuillères à soupe de sucre roux

Ustensiles

mandoline

plaque de cuisson

papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 100°C. Cela permet une cuisson lente qui préserve les saveurs.

Étape 2

Laver et sécher les pommes séchées. Utiliser une mandoline ustensile permettant de couper finement et régulièrement pour les trancher en fines rondelles.

Étape 3

Disposer les rondelles de pommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer.

Étape 4

Saupoudrer les rondelles de pommes avec la cannelle en poudre et le sucre roux pour une touche sucrée.

Étape 5

Enfourner pour 2 heures, en surveillant régulièrement la cuisson pour éviter que les chips ne brûlent.

Étape 6

Laisser refroidir les chips à température ambiante pour qu’elles deviennent croustillantes.

Mon astuce de chef

Pour des chips encore plus croustillantes, laissez-les 10 minutes supplémentaires dans le four éteint, porte entrouverte.

Accord boisson

Pour accompagner ces chips de pommes, un thé glacé à la pêche se mariera parfaitement, apportant une fraîcheur fruitée qui complétera à merveille le goût sucré des pommes.

Les chips de pommes sont originaires des États-Unis, où elles sont appréciées pour leur côté sain et croustillant. Cette recette permet de revisiter ce classique en y ajoutant une touche de cannelle pour plus de gourmandise.

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