Cheesecake Basque Brûlé à la Vanille : recette Délicieuse

Cheesecake Basque Brûlé à la Vanille : recette Délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

le cheesecake basque brûlé à la vanille est une délicieuse variante du fameux dessert espagnol originaire du Pays basque. Sa texture crémeuse et son goût subtil de vanille en font une douceur irrésistible.

15 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 210 °C.

Étape 2

Dans un bol, fouettez le fromage à la crème pour le rendre lisse.

Étape 3

Ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.

Étape 4

Incorporez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.

Étape 5

Ajoutez la crème liquide et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 6

Tamisez la farine et ajoutez-la à la préparation en remuant doucement pour éviter les grumeaux.

Étape 7

Versez le mélange dans un moule à charnière préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Étape 8

Enfournez pendant 50 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et légèrement brûlé.

Étape 9

Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler et de servir.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une gousse de vanille grattée à la préparation.

Thé glacé à la vanille

un thé glacé à la vanille accompagnera parfaitement ce dessert, apportant une touche de fraîcheur.

le cheesecake basque est un dessert traditionnel du Pays basque espagnol, apprécié pour sa texture unique et son goût riche.

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Comment présenter

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