Carrés au chocolat et beurre de cacahuète : recette gourmande et facile

Carrés au chocolat et beurre de cacahuète : recette gourmande et facile

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Plongez dans un monde de douceur avec cette recette de Carrés au chocolat et beurre de cacahuète, une gourmandise qui ravira petits et grands. Une alliance parfaite entre le fondant du chocolat et l’onctuosité du beurre de cacahuète, ces carrés sont à la fois un régal pour les papilles et un plaisir à réaliser. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où chaque bouchée est une promesse de bonheur.

20 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de chocolat noir
150 grammes de beurre de cacahuète
50 grammes de beurre
100 grammes de sucre glace
200 grammes de biscuits type petit-beurre

Ustensiles

moule carré
papier sulfurisé
casserole
spatule

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre en petits morceaux dans une casserole à feu doux ou au bain-marie.

Étape 2

Concassez les biscuits en petits morceaux et mélangez-les avec la moitié du sucre glace.

Étape 3

Incorporez la préparation biscuit/sucre au mélange chocolaté jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 4

Tapissez le moule carré de papier sulfurisé puis versez-y la préparation. Lissez bien la surface.

Étape 5

Mélangez le beurre de cacahuète avec le reste du sucre glace jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux.

Étape 6

Répartissez délicatement ce mélange sur la base chocolatée sans trop appuyer pour créer deux couches distinctes.

Étape 7

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que les carrés durcissent.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour découper facilement vos carrés, utilisez un couteau passé sous l’eau chaude. Cela permettra d’avoir des tranches nettes et gourmandes.

Association parfaire pour un dessert

Pour accompagner ces délicieux carrés, je vous propose un verre de lait bien frais ou, pour les adultes, un café noir corsé qui contrastera agréablement avec la douceur sucrée du dessert.

L’info en plus

Origines des Carrés au chocolat et beurre de cacahuète : Ce dessert nous vient tout droit des États-Unis où l’association du chocolat et du beurre de cacahuète est un classique indétrônable. Ces petites gourmandises se prêtent parfaitement aux goûters ou aux fins de repas festifs.

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Présentation recommandée

Démoulez délicatement vos carrés et disposez-les sur un joli plateau ou dans une assiette à dessert épurée pour mettre en valeur leur aspect gourmand. Servez-les accompagnés d’une cuillère à café pour ceux qui souhaiteraient savourer lentement chaque bouchée.

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