le cake marbré chocolat banane est une délicieuse gourmandise qui ravira petits et grands. sa texture moelleuse et sa saveur chocolatée se marient parfaitement avec la douceur de la banane, offrant une expérience gustative réconfortante. idéal pour une pause gourmande ou pour le goûter, ce cake est facile à réaliser et ne nécessite que des ingrédients basiques que l’on peut facilement commander en ligne.
15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, réhydratez les œufs et le lait en poudre avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange d’œufs et de lait.
Étape 5
Ajoutez ensuite les ingrédients secs à ce mélange liquide et remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 6
Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l’une, incorporez la poudre de cacao. Dans l’autre, ajoutez les bananes séchées préalablement coupées en petits morceaux.
Étape 7
Versez alternativement les deux pâtes dans le moule à cake en créant des couches pour obtenir l’effet marbré.
Étape 8
Enfournez pendant 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour obtenir un effet marbré plus prononcé, utilisez une fourchette pour créer des tourbillons dans la pâte avant de l’enfourner.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce cake d’un thé noir ou d’un chocolat chaud pour une pause gourmande encore plus réconfortante.
le cake marbré chocolat banane trouve ses origines dans les recettes traditionnelles anglo-saxonnes où l’association du chocolat et de la banane est très prisée. cette recette permet de conserver longtemps le moelleux du cake grâce aux bananes séchées.
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Comment servir
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