Le brookie caramel Nutella est une fusion gourmande entre deux desserts adorés : le brownie et le cookie. Ce mélange irrésistible est rehaussé par l’onctuosité du Nutella et la douceur du caramel, offrant un plaisir sucré à chaque bouchée. Facile à réaliser, il fera le bonheur des petits et des grands lors de vos goûters ou en dessert après un repas convivial.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le sucre et deux œufs. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu puis incorporez 100 g de farine.
Étape 4
Versez cette préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Dans un autre saladier, mélangez le reste de la farine avec la levure chimique, l’extrait de vanille, un œuf et le Nutella.
Étape 6
Incorporez les pépites de chocolat à ce mélange.
Étape 7
Répartissez la pâte à cookie obtenue sur la pâte à brownie dans le moule.
Étape 8
Versez des filets de caramel au beurre salé sur l’ensemble.
Étape 9
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir légèrement humide.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en parts égales.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix de pécan concassées dans la pâte à brownie. Cela apportera une texture croquante qui contraste agréablement avec le moelleux du brookie.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce brookie d’un lait chocolaté bien frais ou d’un thé noir légèrement sucré, qui équilibrera la douceur du dessert.
L’info en plus
Le brookie est un dessert typiquement américain, né de la fusion entre deux classiques de la pâtisserie : le brownie, d’origine américaine également, et le cookie, qui trouve ses racines aux États-Unis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre brookie caramel Nutella dans un plat de présentation gâteau. Utilisez des assiettes individuelles en céramique pour le servir, accompagnées de petites fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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GRÄWE Ensemble de 12 fourchettes à gâteau Acier INOX série KönigsteinAvec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.12,90 €
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BEWOS 24 Aièces Fourchettes à Dessert/Fourchettes à Gâteau, Fourchettes de 13,5cm, Fourchettes en Acier Inoxydable, Lavables au Lave-vaisselle, Fourchettes Polies Miroir, Pour la Maison, la l'hôtel【Suffisante et multifonctionnelle 】 Le set de fourchettes à dessert contient 24 fourchettes, plus de 16 fourchettes, qui peuvent être une réserve de fête et remplacer parfaitement les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Ces fourchettes de couverts seront le grand choix pour les restaurants, les pique-niques et conviennent aux festivals, aux célébrations, aux dîners en famille et ainsi de suite. 【Haute qualité de l'acier inoxydable 】 Les couverts en argent Fourchettes à dessert sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité . Ces fourchettes sont solides, résistantes à la corrosion, résistantes à la rouille, sans odeur, qui vous assurent de profiter de chaque bouchée de nourriture en toute sécurité et vous fournissent un ensemble de fourchettes à salade durable qui durera de nombreuses années. 【Ergonomique &Poli miroir】 Les fourchettes à dessert/ fourchettes à gâteaux de 13,5 cm sont ergonomiques et polies miroir. La courbure de notre ustensile à manche rond est conçue en fonction de la posture de la main, et le bord de la fourchette à salade est lisse afin qu'ils ne vous blessent pas. En outre, les fourchettes à salade sont soigneusement pondérées pour être confortables à tenir. 【Design classique】 Les fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance à votre table. Nos fourchettes à dessert ont un design classique et épuré, assorti à vos couverts existants pour élever l'expérience culinaire. De plus, les fourchettes à dessert sont faciles à nettoyer et passent totalement au lave-vaisselle. 【Service à la clientèle】 Vous pouvez poser toutes vos questions par le biais des "questions et réponses des clients". Nous sommes heureux de vous aider à en savoir plus sur nos fourchettes à dessert. En outre, n'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Notre équipe de service vous donnera une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.11,99 €