Préparez-vous à émerveiller petits et grands avec ces savoureux biscuits lapins de Pâques au chocolat. Une recette gourmande et facile à réaliser, parfaite pour célébrer cette fête en famille. Suivez-nous pour un moment de partage et de plaisir culinaire !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert chocolaté est particulièrement énergétique et riche.
Protéines : L'apport en protéines est limité, surtout issu de l'œuf.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
420 kcal
Prot. 6.1 g —
Gluc. 58.5 g —
Lip. 19.3 g
Par portion (4 parts)
747 kcal
Prot. 10.9 g —
Gluc. 104.1 g —
Lip. 34.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 420 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.3 g |
| dont acides gras saturés | 11.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 58.5 g |
| dont sucres | 27.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.04 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, et la vanille. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et l’œuf. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Découpe des biscuits
Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur de 5 mm. Utilisez l’emporte-pièce pour découper des formes de lapin.
3. Cuisson des biscuits
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de la feuille de cuisson en silicone et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
4. Décoration
Laissez vos biscuits refroidir. Étalez la pâte à sucre et découpez des éléments pour décorer vos lapins avant de les apposer délicatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur, ajoutez des perles de sucre colorées sur la pâte à sucre avant qu’elle ne sèche.
Le bon accompagnement
Servez ces biscuits avec un bon chocolat chaud à la vanille pour une harmonie parfaite.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Les biscuits de Pâques sont une tradition printanière qui célèbre la renaissance et la gourmandise.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos biscuits
Disposez vos biscuits lapins sur un plat de présentation en céramique aux couleurs pastel pour évoquer le thème de Pâques.
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