Biscuits bavarois à la vanille et praliné : recette gourmande de 2024

Biscuits bavarois à la vanille et praliné : recette gourmande de 2024

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Savourez des biscuits bavarois à la vanille et au praliné, un dessert qui marie douceur et croquant pour le plaisir des papilles. Parfait pour un goûter en famille ou une occasion spéciale !

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre coupé en dés.

Étape 3

Utiliser un robot pâtissier pour mélanger jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.

Étape 4

Ajouter l’extrait de vanille et le praliné, et former une boule de pâte.

Étape 5

Étaler la pâte et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.

Étape 6

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Étape 7

Cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 8

Laisser refroidir avant de déguster.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, trempez un côté des biscuits dans du chocolat fondu une fois qu’ils sont refroidis.

Un choix parfait de boisson

Accompagnez ces biscuits avec un lait frappé à la vanille ou un thé de Noël légèrement épicé pour une touche festive.

L’info en plus

Le biscuit bavarois est souvent associé à la Bavière, célèbre pour ses délicieuses pâtisseries traditionnelles. Cette version au praliné ajoute une note croquante qui ravira petits et grands.

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