30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez votre moule à cake silicone.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le sucre de coco, la farine de petit épeautre et la poudre d’amande.
Étape 3
Ajoutez le yaourt de soja et l’huile de coco fondue à vos ingrédients secs.
Étape 4
Incorporez le bicarbonate de soude et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Concassez le chocolat noir et ajoutez-le à votre mélange.
Étape 6
Parfumez avec l’extrait de vanille.
Étape 7
Versez la préparation dans le moule à cake silicone.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un aspect plus croustillant, parsemez le dessus du cake d’amandes effilées avant la cuisson. Cela ajoutera du croquant sans alourdir le dessert.
Boisson recommandée
Un thé vert léger et floral s’accorde parfaitement avec les saveurs délicates de ce cake allégé.
L’info en plus
Ce cake à la farine de petit épeautre présente un indice glycémique plus bas que la farine de blé classique, ce qui est idéal pour une alimentation équilibrée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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CREALYS 513004 Moule à Cake en Silicone Candy Rouge 25 x 12 x 6 cmMatière : Silicone Dimensions : 12.5 x 25.6 x 6 cm7,95 €
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2 Pièces Moules à Pain en Silicone, Moule à Cake, Moules Rectangulaire Antiadhésif pour Gateaux Pâtisserie Cuisson Bricolage Pâtisserie Gâteau Pain Cuisson - 25 x 13,2 x 7 cm【Matériau de qualité supérieure】: fabriqué en silicone de qualité alimentaire, non toxique, sans goût, recyclable, peut être directement en contact avec les aliments, sûr et sain, élastique et réutilisable, durable et durable. 【Facile à utiliser】: la surface de ce moule est lisse et la conception du fond de la texture ondulée ne le rend pas facile à coller aux aliments. Facile à démouler sans détruire la forme originale du pain, même les débutants peuvent facilement commencer. Facile à nettoyer : grâce à la surface intérieure lisse de la surface du bol à pain antiadhésif, il est facile à nettoyer. Convient pour une utilisation dans les réfrigérateurs, les fours à micro-ondes, les grille-pain et les fours, répondez à vos différents besoins de cuisson. Nombreuses utilisations : idéal pour faire du pain, des quiches, des lasagnes, des gâteaux, des brownies, du pain aux pommes, du pain aux bananes, du pain de seigle, du pain de blé entier et d'autres desserts. Convient pour une utilisation dans les cuisines, les pâtisseries, les boulangeries, les écoles de pâtisserie et d'autres occasions. Contenu : 2 moules en silicone de couleur bleue et rose orange ; ce moule à pain en silicone est idéal pour vous et votre famille pour profiter du petit déjeuner et du thé de l'après-midi.11,89 €
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Comment présenter
Servez ce cake sur un plat de présentation de gâteau. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert individuelles et de petites cuillères pour un service raffiné et convivial.
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