pour une touche sucrée et gourmande, essayez ces abricots rôtis au miel et amandes. Ce dessert estival facile à réaliser est idéal pour profiter des saveurs ensoleillées quand les fruits sont chauds et fondants. Une combinaison parfaite de sucré et de croquant pour terminer un repas d’été en beauté.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dispose les abricots secs sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Dans un bol, mélange le miel avec le beurre fondu et le sucre vanillé. Verse ce mélange sur les abricots.
Étape 4
Parsemez les abricots d’amandes effilées.
Étape 5
Enfourne pendant 20 minutes jusqu’à ce que les abricots soient tendres et légèrement caramélisés.
Étape 6
Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’amande amère au mélange de miel et de beurre.
Thé glacé
Un thé glacé léger à la pêche accompagne parfaitement ces abricots rôtis.
L’info en plus
Les abricots rôtis sont un dessert simple venu tout droit de la tradition méditerranéenne, où l’association du miel et des amandes est souvent utilisée dans les desserts pour une touche sucrée subtile et raffinée.
Comment présenter
Servez ces abricots rôtis dans des coupelles individuelles en verre transparent pour apprécier la belle couleur dorée des fruits.
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