25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et sucre.
Étape 5
Incorporez la farine et la levure en mélangeant doucement.
Étape 6
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger pour parfumer votre préparation.
Étape 7
Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et savourer.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à votre préparation avant de verser dans le moule.
Accord boisson
Associez ce délicieux dessert avec un verre de jus de pomme pétillant pour une touche de fraîcheur fruitée.
L’info en plus
Ce dessert est inspiré des douceurs orientales par la présence de l’eau de fleur d’oranger, apportant une note florale délicate.
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Comment servir
Présentez votre dessert dans un plat de présentation gâteau pour le valoriser encore plus. Utilisez une pelle à tarte pour servir des portions régulières.
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