15 recettes faciles et gourmandes au chocolat au lait pour régaler vos papilles

15 recettes faciles et gourmandes au chocolat au lait pour régaler vos papilles

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Le chocolat au lait est un délice universel. Doux, riche et réconfortant, il a le pouvoir de transformer les moments ordinaires en souvenirs savoureux. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et gourmande : un brownie au chocolat au lait.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre doucement le chocolat avec le beurre dans une casserole.

Étape 2

Fouettez (battez énergiquement) les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu puis incorporez la farine.

Étape 3

Versez le tout dans un moule à brownie puis faites cuire pendant 20 minutes.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Veillez à ne pas trop cuire votre brownie, il doit rester fondant à l’intérieur. Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.

Un jus de fruits frais pour nettoyer le palais

Un jus de pomme ou d’orange frais est idéal pour accompagner ce dessert chocolaté.

L’info en plus

Le brownie est une recette américaine traditionnelle. Ce gâteau au chocolat fondant a été créé par un chef de Chicago en 1893, pour répondre à une demande de dames souhaitant un gâteau qu’elles pourraient emporter dans leur boîte à lunch.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • KitchenCraft Moule à Gâteau Carré avec Revêtement Non-adhésif (20 x 20 x 5 cm)
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    DESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à brownie ou moule carré. Dans notre moule carré de 5 cm de hauteur vous pourrez préparer vos brownies ! Ce moule est parfait pour cuisiner un plat salé également. Dans notre moule carré vous pourrez également réaliser des gratins comme des lasagnes par exemple ! CONSEILS : Notre moule à brownie ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à brownie et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le brownie refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 27 x 26 x 5 cm. CONTENU : 1 x moule à brownie carré 26 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.
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Servir les brownies

Coupez votre brownie en carrés et servez-les encore tièdes sur une jolie assiette. Vous pouvez également ajouter une boule de glace vanille ou un peu de crème anglaise pour apporter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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