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moka frappé à la vanille et au caramel

Ça fait un petit moment que je voulais tester les cubes de café glacé pour faire une boisson sympa. Les américains les utilisent beaucoup dans leurs milk shakes réalisés au blender. Ça permet d’ajouter un petit gout de café tout doux à  vos boissons originales… Pour essayer, j’ai eu envie d’un moka frappé à boire à la paille avec de la sauce au caramel au beurre salé pour le côté très gourmand, un délice !!

La recette

3 glaçons de café
1 boule de glace vanille
du lait
1 càs de crème fouettée
du caramel au beurre salé en sauce

Faire les glaçons de café une demi-journée en avance. En placer 3 au fond d’un grand verre, ajouter une boule de glace à la vanille. Remplir le verre de lait et déposer une cuillère à soupe de crème fouettée sur le dessus. Déposer une cuillère à café de caramel au beurre salé en filet. Et voilà, c’est prêt !

 

 

 

{drinks} citronnade à la vanille

Vous en conviendrez, la citronnade est juste la plus parfaite des boissons pour se rafraichir lorsque la température monte. Et comme la canicule est arrivée, vous en conviendrez également, je me suis dit que j’allais vous transmettre la meilleure recette de citronnade de tous les temps ou plutôt, the best lemonade ever !!! Enfin, si justement ça pouvait nous amener un peu le soleil, ça serait pas de refus…

La recette
6 citrons
225 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
de l’eau bien fraîche

Verser les sucres dans un récipient, recouvrir d’eau bouillante. Bien mélanger pour que le sucre fonde et forme un sirop. Presser les citrons et ajouter leurs jus au sirop de sucre. Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir 1.8 litre de citronnade. Servir bien frais avec des pailles…



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